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 ThailĂ€ndisch / Posted 10 Monaten ago by Jens Ihrig / 1199 views

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Hallo, mein Name ist Jens Ihrig, ich wurde in den spĂ€ten 1970er Jahren geboren und lebe seit 2003 in Karlsruhe. Meine Freude am Kochen habe ich schon in jungen Jahren entdeckt. Meine Liebe zu den KĂŒchen Asiens spĂ€testens seit einer dreimonatigen Reise durch SĂŒdostasien nach dem Ende meines Studiums. Seit diesem ersten Aufenthalt war ich ĂŒber zehnmal in dieser schönen Ecke der Welt und bin Thailand, seinen Nachbarn und deren KĂŒchen dabei jedes mal ein kleines bisschen mehr verfallen.

Der “Yam Woon Sen” ist ein thailĂ€ndischer Glasnudelsalat und eines meiner liebsten Thai-Gerichte. Er war daher prÀ­de­s­ti­niert als Namensgeber fĂŒr meinen Blog, auf dem sich fast alles um die KĂŒche Thailands und seiner NachbarlĂ€nder dreht. Aber auch fĂŒr leckere Rezepte aus anderen Teilen der Welt findet sich immer ein PlĂ€tzchen in meiner KĂŒche und auf meinem Blog. Nebenher stelle ich auch mal ein Kochbuch, einen leckeren Wein, ein erfrischendes Bier oder das eine oder andere KĂŒchenutensil vor.

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